Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-70 v1.4 Borniak

Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-70 v1.4 to wszechstronna wędzarnia, idealna do użytku domowego, gastronomii oraz agroturystyki, gdzie liczy się efektywność wędzenia i podpiekania. Dzięki mocnej grzałce 1000 W, szybko osiąga i precyzyjnie utrzymuje temperaturę do 150°C, niezależnie od warunków zewnętrznych.

Nowy system sterowania Simple w modelu BBDS-70 zapewnia intuicyjną obsługę i pełną kontrolę nad procesem. Sterownik nadzoruje pracę generatora dymu oraz temperaturę wędzenia, czyniąc wędzarnię niemal bezobsługową.

Z pojemnością 70 litrów, Smoker Borniak BBDS-70 pozwala na wędzenie do 10 kg wsadu. Możliwość wędzenia na 6 poziomach, z odległością między półkami ok. 90 mm, oferuje elastyczność w układaniu produktów, w pozycji horyzontalnej lub wiszącej.

Komora wyposażona jest w grzałkę 1000 W, utrzymującą temperaturę do 150°C. Dodatkowo, grzałka generatora dymu o mocy 115 W, odpowiedzialna za kontrolowane spalanie zrębek, może podgrzać komorę do 50°C, zapewniając czysty dym wędzarniczy. System transportuje zrębki na grzałkę, gwarantując ciągłe i efektywne rozprowadzanie dymu. Zasyp 2 litrów zrębek wystarcza na do 8 godzin wędzenia.

Konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i utrzymanie ciepła, minimalizując zużycie energii. Podwójne ścianki komory wypełnione pianką poliuretanową oraz szczelne drzwi z magnetycznym zamknięciem i grubą uszczelką silikonową zapewniają doskonałą izolację. Wnętrze komory wykonano z atestowanej stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością, a korpus zewnętrzny jest odporny na warunki atmosferyczne.

Zmodernizowana misa odgrodowa efektywnie poprawia przepływ powietrza i odprowadza skropliny oraz tłuszcz do niżej położonej misy. Poziomowy układ otworów zapewnia prawidłowy obieg dymu w całej komorze.

Praktyczny kominek z szybrem umożliwia precyzyjną regulację ilości dymu. Prosty mechanizm dźwigniowy kontroluje ciąg, a taca na dnie komina wyłapuje nieczystości. Regulowane nóżki ułatwiają poziomowanie, z opcją wymiany na kółka dla łatwego przemieszczania.

Cechy Smoker Borniak BBQ INOX BBDS-70 v1.4:

• Elektroniczny panel sterowania dla precyzyjnej kontroli temperatury.
• Maksymalna temperatura do 150°C.
• Pojemność 70 litrów, wsad do 10 kg.
• 6 poziomów wędzenia.
• Szczelna konstrukcja z izolowanymi ściankami, magnetycznie zamykanymi drzwiami i silikonową uszczelką.
• Komora wewnętrzna z atestowanej stali nierdzewnej, dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
• Misa ściekowa na tłuszcz oraz miseczki na wodę i popiół ze stali nierdzewnej.
• Komin z szybrem do regulacji gęstości dymu.
• Ciągłe wytwarzanie dymu do 8 godzin na jednym zasypie.
• Regulowane nóżki z opcją wymiany na kółka.
• Korpus zewnętrzny ze stali nierdzewnej, odporny na warunki atmosferyczne.

W zestawie:

• Szafa Wędzarnicza,
• panel sterowania,
• generator dymu,
• misa ociekowa,
• skraplacz,
• regulowane nóżki (4 szt.),
• uchwyty do drzwi,
• uchwyty do przenoszenia (2 szt.),
• miseczki na wodę (2 szt.),
• kable zasilające,
• kabel przedłużacz do GD,
• misa na tłuszcz,
• kije wędzarnicze (3 szt.),
• komin z szybrem,
• ruszt,
• haki,
• zrębki wędzarnicze (3 × 2 l),
• przykrywka na generator.