Szynkowar Browin Słuszny Kęs 1,5 kg BROWIN Sp. z o.o. Sp. K.

Szynkowar Browin Słuszny Kęs 1,5 kg to naczynie ze stali nierdzewnej do domowego wyrobu wędlin, rolad mięsnych oraz potraw wegańskich. Wykonany ze stali nierdzewnej, jest odporny na korozję, zarysowania i uszkodzenia mechaniczne. Można go myć w zmywarce. Stal nierdzewna nie wchłania zapachu i smaku, dzięki czemu wędliny zachowują naturalne walory smakowe i zapachowe.

Szynkowar Browin 1,5 kg – cechy

• Umożliwia domowy wyrób wędlin w łatwy sposób.
• Wykonany ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
• Łatwe i wygodne użytkowanie.
• W komplecie sprawdzone przepisy.
• Naczynie mieści 1500 g wkładu.
• Wieko z otworem na termometr (brak w zestawie).
• Możliwość mycia w zmywarce.
• Produkt zastrzeżony w Europejskim Urzędzie Patentowym.

Działanie szynkowaru polega na podgrzewaniu wody i parzeniu mięsa w określonej temperaturze i czasie. Umożliwia samodzielne decydowanie o składzie wędliny, gatunku mięsa, przyprawach oraz procesie peklowania. Zapewnia brak konserwantów i sztucznych dodatków.

Szynkowar składa się z 3 elementów: naczynia głównego, płytki dociskowej oraz pokrywki ze sprężyną. Mieści 1500 g wkładu. Do szynkowaru zaleca się zakup dedykowanych woreczków, termometru, soli peklującej lub saletry potasowej.

Zalecenia

Szynkowar należy parzyć w garnku o minimalnej wysokości 20 cm. Szczelnie zamknięty szynkowar wkłada się do garnka i zalewa wodą, tak aby sięgała niemal pokrywy szynkowaru, ale nie przekroczyła linii 3-4 cm od górnej krawędzi garnka.