Zestaw japońskich noży kuchennych Satake Megumi: Bunka i Szefa Kuchni Satake

Zestaw 2 japońskich noży kuchennych Satake Megumi Bunka / Szefa kuchni to idealny pomysł na prezent dla pasjonatów gotowania, zapakowany w eleganckie drewniane pudełko.

Nóż Szefa kuchni Satake Megumi 21 cm

To wszechstronne narzędzie do sprawnego krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców. Głownię typu hidden tang wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, cechującej się wysoką odpornością na korozję i łatwością ostrzenia.

Dwustronny symetryczny szlif o kącie 15° zapewnia płynne i lekkie cięcie, idealne do porcjowania kurczaka, filetowania mniejszych ryb czy oddzielania mięsa od kości. Długość ostrza 21 cm gwarantuje efektywne cięcie i wysoką kontrolę. Doskonałe wyważenie minimalizuje zmęczenie dłoni nawet podczas dłuższej pracy.

Nóż posiada lekką rękojeść o okrągłym profilu, wykonaną z jasnego drewna magnolii. Polimerowy pierścień skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi, mocowanej tradycyjnie na wcisk.

Nóż Satake Megumi Bunka 17 cm

Uniwersalny japoński nóż kuchenny z ostrzem o długości 17 cm, przeznaczony do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Głownię typu hidden tang wykonano z tej samej wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, znanej z odporności na korozję i łatwości ostrzenia.

Dwustronny symetryczny szlif o kącie 15° zapewnia płynne i lekkie cięcie. Szeroka głownia ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów oraz rozgniatanie czosnku. Solidna konstrukcja sprawia, że Bunka doskonale radzi sobie z krojeniem większych owoców i warzyw, np. kapusty, arbuza czy cukinii.

Rękojeść, podobnie jak w nożu Szefa kuchni, wykonano z lekkiego drewna magnolii o okrągłym profilu, z polimerowym pierścieniem zabezpieczającym klingę mocowaną tradycyjnie na wcisk.