Żywność liofilizowana LYOFOOD Mung dal 270 g doypack bistro LYOFOOD
Symbol: 508-095
Dostępność: Mało 4 szt.
Cena: 19.90
Symbol: 508-095
Dostępność: Mało 4 szt.
Cena: 19.90
Żywność liofilizowana LYOFOOD Mung dal Bistro 270 g — Mung dal, znana również jako złota fasola, to podstawa wielu dań w kuchni południowoazjatyckiej.
W wersji LYOFOOD fasola mung została zanurzona w gęstym sosie pomidorowo-kokosowym, wzbogaconym aromatycznymi przyprawami, takimi jak kolendra, kumin, kurkuma i liście curry. Delikatny czosnek oraz jaggery, czyli nierafinowany cukier z trzciny cukrowej, dopełniają smaku, tworząc wyjątkową wegańską wersję klasycznego indyjskiego dania.
Sekretem właściwości racji żywnościowych LYOFOOD jest proces pozbawiania żywności wody zwany liofilizacją. Wody nie usuwa się poprzez odparowanie pod wpływem temperatury, lecz doprowadzając ją najpierw do postaci stałej, a następnie przeprowadzając sublimację, która pozbawia tkanki zawartości wody. Dzięki temu jedzenie zachowuje strukturę, największą możliwą część wartości odżywczych, a wraz z tym pełnię smaku. Sprawia to, że liofilizowane potrawy LYOFOOD smakują przepysznie, będąc jednocześnie pozbawione wad swojej oryginalnej postaci.
Poza doskonałym smakiem żywność liofilizowana LYOFOOD charakteryzuje się idealnym dopasowaniem do potrzeb długotrwałych trekkingów lub przechowywania w charakterze prepperingu. Liofilizaty LYOFOOD dzięki metodzie produkcji oraz odpowiedniemu opakowaniu charakteryzują się przydatnością do spożycia rzędu 3 lat. Niemal zupełny brak zawartości wody zabezpiecza je przed rozwijaniem się grzybów i bakterii. Co więcej, znacząco obniża ich masę, dzięki czemu nie będą stanowiły odczuwalnego dodatku do bagażu, co z pewnością docenimy podczas górskich wędrówek.
| Informacje o produkcie | |
| Marka | LYOFOOD |
| Ilość wody do dodania [ml] | 222 |
| Skład | pulpa pomidorowa (pomidory, sok pomidorowy) 65 %, fasola mung 27 %, olej kokosowy, liście kolendry 2,1 %, czosnek, sól, cukier jaggery, kumin, kurkuma, liście curry, papryczka chili zielona |
| Typ żywności | liofilizat |
| Gluten | brak |
| Typ opakowania | opakowanie typu doypack z struną na krótszej krawędzi |
| Masa netto [g] | 48 |
| Masa po przygotowaniu [g] | 270 |
| Białko [g] | 23 |
| Cukry [g] | 7.7 |
| Kwasy tłuszczowe nasycone [g] | 4.8 |
| Sól [g] | 3.3 |
| Tłuszcze [g] | 6 |
| Wartość energetyczna / Kalorie [kcal] | 376 |
| Wartość energetyczna [kJ] | 1586 |
| Węglowodany [g] | 52 |
| Producent | LYOFOOD, Polska |