Zestaw noży kuchennych Satake Megumi Classic Santoku / Classic Nakiri Satake

Zestaw 2 japońskich noży kuchennych Satake Megumi Classic Santoku i Classic Nakiri to idealny prezent dla pasjonatów gotowania, dostarczany w eleganckim drewnianym pudełku.

Oba noże posiadają głownię typu hidden-tang, wykonaną z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję oraz łatwością ostrzenia. Rękojeści o okrągłym profilu wykonano z jasnego drewna magnolii, a polimerowy pierścień zabezpiecza klingę mocowaną tradycyjną metodą na wcisk.

Satake Megumi Classic Santoku

Wszechstronny japoński nóż kuchenny z ostrzem o długości 17 cm, przeznaczony do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Dwustronny symetryczny szlif o kącie 15° zapewnia płynne i lekkie cięcie. Szeroka głownia ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów oraz rozgniatanie czosnku. Dzięki masywnemu ostrzu, nóż Santoku doskonale sprawdzi się przy krojeniu większych owoców i warzyw, takich jak kapusta, arbuz czy cukinia.

Satake Megumi Classic Nakiri

Specjalistyczny nóż japoński, dedykowany do warzyw i ziół. Głownia o prostokątnym profilu umożliwia łatwe przenoszenie składników. Prosta krawędź tnąca pozwala na precyzyjne cięcie w linii pionowej oraz stosowanie technik julienne czy chiffonade, a także odcinanie niemal przezroczystych plastrów (katsuramuki).